DOMÁCÍ OPEČENÉ CHLEBY | BRUSCHETTE

• BRUSCHETTA AL POMODORO

  115 Kč

  Rajčata, česnek, červená cibule, bazalka, extra virgin olivový olej

• BRUSCHETTA CON MOZZARELLA E SPECK TIROLESE

  159 Kč

  Olivová tapenáda, mozzarella, tyrolský speck

Polévky | Zuppe

• Zuppa di pomodoro

  69 Kč

  Rajčatový krém s ricottou a bazalkou

• BRODO DI MANZO

  69 Kč

  Tažený hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou a bylinkovými nudlemi

• ZUPPA DEL GIORNO

  69 Kč

  Polévka dle denní nabídky

Pizza | Pizze

Bezlepková pizza + 105 Kč

Pizza s sebou +10 Kč / obal

• MARGHERITA

  189 Kč

  Rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka

• VESUVIO

  215 Kč

  Rajčata, mozzarella, šunka od kosti

• QUATTRO FORMAGGI

  225 Kč

  Ricotta, mozzarella, gorgonzola, uzený sýr scamorza, parmezán

• FUNGHI

  225 Kč

  Rajčata, mozzarella, portobello, parmezán

• PEPPERONI

  225 Kč

  Rajčata, mozzarella, pikantní salám, grilované papriky, česnek, chilli, parmezán

• TARANTINO

  225 Kč

  Rajčata, mozzarella, Guanciale, chilli, pikantní salám, česnek, gorgonzola

• MIRTILI ROSSI

  225 Kč

  Gorgonzola, ricotta, mozzarella, šunka od kosti, brusinky

• VEGETARIANA

  215 Kč

  Rajčata, mozzarella, lilek, cuketa, červená cibule, parmezán

• FORMAGGIO DI CAPRA E ALBICOCCHE

  255 Kč

  Baby špenát, sušené meruňky, ricotta, piniové oříšky, kozí sýr

• COPPA DI MAIAILE AFFUMICATO

  255 Kč

  Rajčata, mozzarella, sušená krkovice, červená cibule, rucola

• SALMONE AFFUMICATO

  265 Kč

  Uzený losos, mozzarella, ricotta, baby špenát, citrón, cherry rajčata

• TIROLINO SPECK

  255 Kč

  Rajčata, mozzarella, bazalka, speck, cherry rajčata, rukola

• MORTADELLA E PISTACCHIO

  255 Kč

  Rajčata, mozzarella, mortadella, pistácie

Přísady k pizze | Ingredienti per la pizza

• Mozzarella 1 ks, tyrolský speck, guanciale, scamorza, gorgonzola, parmezán, šunka od kosti

  60 Kč

• Kozí sýr, sušená krkovice, uzený losos, mortadella

  60 Kč

• Sušené meruňky, grilovaná paprika, cherry rajčata, portobello, baby špenát, rukola, piniové oříšky, pistácie, červená cibule, brusinky

  40 Kč

Těstoviny | Pasta

Bezlepkové těstoviny paccheri rigati (+39 Kč)

• SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

  189 Kč

  Česnek, čerstvé chilli, extra virgin olivový olej, hladkolistá petržel

• SPAGHETTI ALA NAPOLETANA

  225 Kč

  Pečená cherry rajčata, trhaná mozzarella, bazalkové pesto

• SPAGHETTI ALA CARBONARA

  225 Kč

  Vejce, Guanciale, hladkolistá petržel, parmezán

• RIGATONI CON FUNGHI

  225 Kč

  Portobello, mascarpone, vepřová panenka, lískové ořechy, parmezán

• RIGATONI ALLA NORMA

  225 Kč

  Rajčata, česnek, smažený lilek, bazalka, ricotta, červená cibule, extra virgin olivový olej

• GNOCCHI AL RAGÚ DI MAIALE

  245 Kč

  Klobáska salsiccia, bílé víno, bylinky, loupaná rajčata, mrkev, Guanciale

• GNOCCHI SPINACI

  225 Kč

  Baby špenát, kuřecí maso, mascarpone, česnek, parmezán

• TAGLIATELLE ALLO ZAFFERANO CON CALAMARI

  245 Kč

  Česnek, bílé víno, máslo, čerstvé chilli, hladkolistá petržel, kalamáry, pikantní salám, piniové oříšky

• TAGLIATELLE CON CARNE DI MANZO

  245 Kč

  Telecí kýta sous vide, nakládaný pepř, cherry rajčata, rukola, máslo, parmezán

Krémová rizota | Risotti

• RISOTTO CON BARBABIETOLA

  215 Kč

  Červená řepa, mozzarella, bazalkové pesto, lískové ořechy

• RISOTTO AL FUNGHI

  225 Kč

  Portobello, krém z ricotty a parmazánu, vejce 63, piniové oříšky

• RISOTTO CON PARMIGIANO

  255 Kč

  Parmazánové risotto, brasírované hovězí lýtko, pistácie, pomerančová šťáva

Saláty | Insalate

• INSALATA CON FORMAGGIO CAPRINO

  215 Kč

  Cherry rajčata, pečená řepa, kozí sýr, salátové listy, medový dresink

• INSALATA CAESAR CON POLLO

  225 Kč

  Listy římského salátu, ančovičkový dresink, kuřecí maso, máslové krutony, parmezán

• INSALATA CAESAR CON SALMONE

  259 Kč

  Listy římského salátu, ančovičkový dresink, losos, máslové krutony, parmezán

• INSALATA CAESAR CON GAMBERI

  239 Kč

  Listy římského salátu, ančovičkový dresink, krevety, máslové krutony, parmezán

Maso | Carne

• GAMBERI ALLA GRIGLIA

  389 Kč

  200 g krevety, omáčka z pálených paprik s mandlemi, pečený citron, extra virgin olivový olej, listový salát, pizza chléb

• GAMBERI AL VINO BIANCO E AGLIO

  999 Kč

  500 g krevety, cherry rajčata, pečený citrón, česnek, bílé víno, hladkolistá petržel, pizza chléb

• SUPREME DI POLLO

  215 Kč

  200 g kuřecí prso Supreme, sušená rajčata, rucola, omáčka demi glace

• TOMAHAWK DI MAIALE

  219 Kč

  350 g vepřový steak Tomahawk, medové cibulky s balsamicem, hladkolistá petržel, omáčka demi glace

• BISTECCA DI MANZO DEL GIORNO CENA OD

  275 Kč

  200 g hovězí steak dle denní nabídky, steakové hranolky, demi glace omáčka s pepřem

Přílohy | Contorni

• BRAMBOROVÉ HRANOLKY

  59 Kč

• PEPERONATA

  69 Kč

  Paprika, cibule, balsamico, hladkolistá petržel

• PEČENÉ GRENAILLE

  59 Kč

• PICCOLA INSALATA DI VERDURE

  89 Kč

  Malý zeleninový salát

Dezerty | Dolci

• PANNA COTTA

  99 Kč

  Slaný karamel, pistácie

• Tiramisu

  115 Kč

• TORTA AL CIOCCOLATO

  125 Kč

  Čokoládová pěna, pistácie, mandlová mouka

• ZMRZLINA DLE DENNÍ NABÍDKY

  49 Kč

  1 kopeček

• DEZERTY DLE DENNÍ NABÍDKY

  89 Kč

DOMÁCÍ PEČIVO

• DOMÁCÍ CHLÉB Z PIZZA TĚSTA

  55 Kč

• PIZZA TĚSTO 1KS

  55 Kč

• BYLINKOVÉ MÁSLO

  55 Kč

ALERGENY