Vinný lístek

Prestige od Casa Coller je pozvánkou k oslavě života s bublinami elegance a sofistikovanosti. Vyznačuje se dokonalou rovnováhou mezi sladkostí a kyselostí, která potěší chuťové buňky od prvního doušku. Toto prosecco je univerzální volbou pro přípitky na oslavách, intimní večeři či velké akce. Dle svému charakteru Extra Dry je všestranné k široké škále jídel, od lehkých předkrmů po složitěji propracované pokrmy.

Ročníkové šumivé víno z odrůdy Garganega pochází ze severní Itálie. Je typické svým velmi jemným, avšak bohatým perlením. Ve vůni nabídne tóny broskví a žlutých jablek. Chuť je krémová s příjemnou kyselinkou.

Toto prosecco pocházející z oblasti Prosecco Treviso se vyznačuje jemnou ovocnou vůní a “mladou chutí”. Sklizeň probíhá ručně a vinifikace se řídí kontrolovanou teplotou. Je vhodné pro jakoukoliv příležitost: jako aperitiv, k předkrmům nebo dokonce ke smaženým pokrmům

Odrůda Pinot Grigio nachází v oblasti Valdadige Terra dei Forti ideální podmínky pro pěstování. Díky místním polohám vinic a mikroklimatu plodí hrozny plné aromatických látek, které nepřezrávají, takže výsledné víno je velmi svěží a skvěle pitelné s živými kyselinkami.

Hrozny jsou sbírány výhradně ručně a poté jemně podrceny a krátce macerovány při nízkých teplotách. Po vylisování zraje víno 6 měsíců na kvasnicích, aby následně získalo svoji nezaměnitelnou plnou chuť.

Tento vysokohorský Sauvignon Blanc, jehož hrozny zrály na úbočích Horní Adiže v průměrné výšce 505 metrů nad mořem, se projevuje svěžím a vrstevnatým aroma s tóny kopřiv, pepře, listů rajčat a anýzu.

Víno „Praecipuus“, které se vyrábí z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský, je projektem snažícím se představit kvalitní a jedinečné víno s dotekem medu a meruňky ve vůni, trochou cukru a s velmi příjemnou kyselinkou v chuti, která harmonizuje s mineralitou.

Osvěžující čisté a živé víno s lahodnou rovnováhou chutí citrusových plodů, třešní a červených bobulí z oblasti Benátek. Hodí se k ovoci, salátům, prvním chodům, lehkým rybám nebo pokrmům z bílého masa. Ideální také pro aperitivy.

Tato snad nejtypičtější odrůda z italské Puglie dosáhla své oblíbenosti skrze přímý ovocný charakter s typickými tóny sušených švestek, třešní a kořenitosti s jemnými podtóny rozmarýnu a vanilky. Víno je středně plné, velmi harmonické s jemnými tříslovinami.

Jedna z typických italských odrůd, která dominantně stojí za známými toskánskými víny Chianti. V této své podobě představuje víno, které Vám nabídne typickou chuť s tóny černých třešní, ostružin a švestek. Víno je středně plné, velmi jemné a elegantní.

Toto víno rudé barvy z italské oblasti Abruzza je typické svým výrazným projevem tónů višní, švestek a lehkými tóny vanilky. Víno je středně plné s výraznými, ale velmi jemnými tříslovinami.

Chianti z vinařství Sunnyfarm je vynikající ke kombinaci s ricottou, cannelloni s rajčatovou omáčkou a bazalkou či s lasagne. Hroznový mošt zůstává v kontaktu s dužinou po dobu dvou týdnů. Poté se víno slije a před plněním do lahví se školí v nerezových tancích. Chuťově také připomíná švestku a vanilku.